Czytaj dalej Ciasto Słony Karmel. Bez pieczenia.
Artykuł Ciasto Słony Karmel. Bez pieczenia. pochodzi z serwisu Pysznie jak w restauracji....
]]>
Moim zdaniem ten przepis uratował mi niejedną imprezę. Niestety, zaliczam się do osób pozbawionych totalnie talentu jeśli chodzi o słodkości i wypieki, a jak wiadomo – czasem trzeba.
W tym przepisie właściwie nie chodzi o samo ciasto a o krem. Uniwersalny, który można wykorzystać do bezy, naleśników, do owoców i mazurków. Właściwie wystarczy tylko dodać albo likier Słony Karmel, albo Advocat, wiórki czekoladowe, owoce lub nic aby zachwycić swoich gości (lub drugą połówkę
Składniki:
składniki na ciasto to:
- dwa duże opakowania herbatników
- garść borówek lub innych owoców jagodowych
- 2 banany
- kakao do posypania
Krem:
- 0,5 kg mascarpone
- 0,5 l śmietany kremówki
- 3 łyżki cukru pudru
- 2 tabliczki białej czekolady (może być 1 tabliczka, może być czekolada gorzka, można pominąć czekoladę)
- 50 ml likieru słony karmel (lub Advocat)
Przygotowanie:
Kremówkę należy bardzo mocno schłodzić.
Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia i na dnie układamy warstwę herbatników oraz pokrojonego w plasterki banana.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej.
Kremówkę ubijamy na sztywno (dla pewności można dodać fix, ale zapewniam, że bez tego też Wam wyjdzie), w między czasie dodając cukier puder.
Kiedy śmietana jest ubita tak, ze nie spada z łyżki, dodajemy partiami mascarpone. Delikatnie mieszamy łyżką lub mikserem na najniższych obrotach – jedynie do połączenia składników.
Dodajemy płynną czekoladę i na końcu likier.
1/4 kremu wykładamy na herbatnikowy spód, posypujemy borówkami i przykrywamy kolejną warstwą ciasteczek. Na ciasteczka kładziemy krem i borówki, przykrywamy warstwą ciasteczek. i robimy tak aż krem się skończy i będzie ostatnią warstwą ciasta.
Wierzchnią warstwę kremu posypujemy kakao i borówkami. Wstawiamy do lodówki na godzinę i gotowe!
Możemy czekać na gości.
Polecam,
Małgorzata Tandyrak Bunalska
Artykuł Ciasto Słony Karmel. Bez pieczenia. pochodzi z serwisu Pysznie jak w restauracji....
]]>Czytaj dalej Ciasto cynamonowe
Artykuł Ciasto cynamonowe pochodzi z serwisu Pysznie jak w restauracji....
]]>Teraz chciałbym Was zainteresować ciastem, które zawsze wychodzi i może je zrobić każdy. Serio! Nawet takie osoby, które mówią, że potarafią przypalić wodę na herbatę….
Ciasto jest bardzo lekkie i smakuje wybornie. Przedstawiam ciasto cynamonowe na jogurcie z płatkami migdałów.
Składniki:
- 220 g mąki pszennej
- 1 łyżka cynamonu
- 100 g płatków migdałów
- 100 g cukru
- 50ml płynnego miodu
- 250ml jogurtu greckiego
- 150ml oleju
- 2 jajka
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier puder ( do oprószenia upieczonego ciasta )
Przygotowanie:
- Mąkę, cynamon, cukier, proszek do pieczenia i sodę przesiej przez sito. Dodaj migdały, wymieszaj i odłóż na bok
- Do miski wbij jajka. Dodaj miód, jogurt i olej. Wszystko wymieszaj widelcem, a gdy to już zrobisz.wsyp przesiane suche składniki. Wszystko wymieszaj widelcem do momentu połączenia wszystkich składników.
- Formę o średnicy 23 cm wyłóż papierem do pieczenia. Teraz przełóż ciasto i wyrównaj je.
- Do rozgrzanego do temperatury 175ºC włóż ciasto. Piecz około 40-45 minut.
- Gotowe, upieczone ciasto cynamonowe pozostaw w formie – niech lekko przestygnie. Gdy tak się stanie wyjmij je z formy na paterę lub deskę. Posyp cukrem pudrem.
- Pokrój na kawałki i wcinaj ze smakiem…
Podpowiedź:
- Jeśli lubicie bakalie to można też je dodać do ciasta wraz z płatkami migdałów…
- Wszystkie składniki do ciasta powinny być w temperaturze pokojowej…
- Jeśli robisz ciasta i musisz je zamieszać to rób to w jednym kierunku…
Artykuł Ciasto cynamonowe pochodzi z serwisu Pysznie jak w restauracji....
]]>