Dania jednogarnkowe to idealne rozwiązanie dla tych, którzy chcą przygotować smaczny i pożywny posiłek, ale nie mają zbyt wiele czasu na gotowanie. Takie dania są również bardzo uniwersalne i można je dostosować do własnych preferencji smakowych. W tym artykule przedstawiam przepis na zdrowe i pyszne danie jednogarnkowe.
Składniki:
- 2 duże filety z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 żółta papryka
- 2 marchewki
- 1/2 szklanki brązowego ryżu
- 1 1/2 szklanki bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka curry
- 1 łyżeczka kurkumy
- sól i pieprz do smaku
- oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
- Filety z kurczaka umyj i pokrój w kostkę. Następnie oprósz je curry i kurkumą oraz solą i pieprzem do smaku.
- Cebulę i czosnek obierz i posiekaj. Papryki i marchewki umyj i pokrój w paseczki.
- W dużym garnku rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj do niej cebulę i czosnek i smaż przez około 2-3 minuty.
- Następnie dodaj kurczaka i smaż przez kolejne 5 minut, aż mięso zacznę się rumienić.
- Dodaj papryki i marchewki i smaż przez kolejne 5 minut.
- Wsyp brązowy ryż i wlej bulion drobiowy. Wymieszaj i doprowadź do wrzenia.
- Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem przez około 30-35 minut, aż ryż będzie miękki i bulion wchłonie się w całości. Co jakiś czas warto zamieszać, aby składniki się równomiernie połączyły.
- Przed podaniem posyp danie posiekaną natką pietruszki lub kolendrą.
Danie jednogarnkowe z kurczakiem, papryką i ryżem to pyszne, pożywne i zdrowe danie, które można przygotować w zaledwie kilku krokach. Warto eksperymentować z różnymi składnikami, aby dopasować je do swoich preferencji smakowych. Taki posiłek można podać na obiad lub kolację, a nadmiar można schować do lodówki i podgrzać na drugi dzień.
0 komentarzy