Nie może być lata bez drożdżówek! To są moje najbardziej ulubione słodkie bułeczki. Moim zdaniem, najlepsze są z leśnymi jagodami, ale z innymi świeżymi sezonowymi owocami też są super. Pierwsze drożdżówki w tym roku zrobiłem z czereśniami...
Miałem ochotę zrobić bardzo lekką, prostą i smaczną wegetariańską zupę Taką, że zastępując masło dobrą oliwą lub olejem będziemy mieli zupę wegańską. Jestem "mięsożercą", ale często mam ochotę na coś bezmięsnego. Lubię też eksperymentować i czasami zdarzy mi się zrobić coś fajnego. Tak stało się wczoraj przed meczem Argentyna - Islandia. Zupa, którą zrobiłem bardzo mi smakowała...
Dlaczego warto jeść liście rzodkiewki?
Zdrowotne właściwości liści rzodkiewki są od dawna znane i cenione na Dalekim Wschodzie. W Polsce zjadamy tylko korzeń rzodkiewki, a liście wyrzucamy. To błąd, bowiem właśnie one są najzdrowszą częścią tej rośliny. Warto więc włączyć je do swojej diety... najlepiej zasadzić sobie rzodkiewkę samemu. Mamy wtedy pewność co jemy...
Pełnia wiosny dla mnie jest wtedy, gdy czuję wyjątkowy, naturalny zapach i smak truskawek. Od dziecka miałem do nich słabość i pamiętam, że często zjadałem je nawet wtedy, kiedy nie były jeszcze dojrzałe. Białe lub lekko biało-czerwone smakowały wybornie. Mama z dojrzałych truskawek często gotowała pyszny kompot, oczywiście potem kompot z truskawek i rabarbaru. Z ciast piekła zwykle genialny biszkopt z truskawkami lub mój ulubiony sernik na zimno z bakaliami i galaretką z truskawkami...