Dziś polecam mój nowy pomysł na krupnik z kaszą gryczaną. Gdybym miał wybierać to krupnik z kaszą gryczaną byłby moim ulubionym. Moja mama gotowała tradycyjny krupnik z kaszą jęczmienną i suszonymi grzybami. Oczywiście bazą był cudowny rosół, który decydował o końcowym smaku... Na takim się wychowałem...
Czasami mam ochotę na kisiel lub budyń i zdarza mi się kupować gotowe produkty w torebkach lub puszkach. Niemniej jednak najlepsze są domowe kisiele, które można wzbogacić o to co się lubi. Zamiłowanie do improwizacji pozostało mi chyba po czasach studenckich - kiedy trzeba było zrobić coś z niczego...
Galette to rustykalna tarta pieczona bez formy, na dużej blaszce. Ja piekę na papierze. Farsz może być różny, taki jaki lubicie najbardziej... Ja proponuje Wam ze szpinakiem, rodzynkami, prażonym słonecznikiem, czosnkiem i jajkami...
Jest to kolejny przepis dla tych, którzy szukają czegoś nowego i nietypowego. Chcę Wam zaproponować zrobienie keksa z bakaliami, pikantną kiełbasą i serem cheddar...
Składniki na keks: