Ogórki i kapusta to nie są jedyne warzywa, które warto a nawet trzeba ukisić. Coraz częściej można spotkać kiszone pomidory. Są one idealne w smaku oraz co nie jest bez znaczenia bardzo zdrowe ( bogate w witaminy ) i niskokaloryczne.
Pełnia wiosny dla mnie jest wtedy, gdy czuję wyjątkowy, naturalny zapach i smak truskawek. Od dziecka miałem do nich słabość i pamiętam, że często zjadałem je nawet wtedy, kiedy nie były jeszcze dojrzałe. Białe lub lekko biało-czerwone smakowały wybornie. Mama z dojrzałych truskawek często gotowała pyszny kompot, oczywiście potem kompot z truskawek i rabarbaru. Z ciast piekła zwykle genialny biszkopt z truskawkami lub mój ulubiony sernik na zimno z bakaliami i galaretką z truskawkami...