Od dawien dawna uwielbiam smak sosu tatarskiego. Pamiętam, że pierwszy raz zrobiłem je na zajęciach szkolnych w szkole podstawowej. Zasmakował mi i tak jest do dziś. Dlaczego go lubię? Może za jego "chrupkość", ostrość, kwaskowy smak, konsystencję i to że jest "zimnym sosem", który można wykorzystać do szybkich przekąsek. Moim zdaniem jest jest niezwykle prosty w wykonani i wręcz genialny w smaku. Kto go spróbuje, zapamięta ten smak na długo...
Majonez to najbardziej znany sos, stosowany powszechnie w wielu krajach na świecie. Chcesz zrobić wyjątkowy i jednocześnie najzdrowszy domowy majonez? Ze mną możesz to zrobić... taki jak za dawnych lat... taki jaki robiły nasze babcie, prababcie...
Z wigilią i Świętami Bożego Narodzenia od dawien dawna kojarzy mi się ( między innymi oczywiście ) smak grochu z kapustą. Wyjątkowy smak, aromat, konsystencja, wszystko to było dziełem mojej mamy. W tym roku, w te święta postanowiłem zrobić coś podobnego. Dla pewności porozmawiałem z moją mamą, wyciągając od niej wszystkie interesujące mnie szczegóły... a więc... zdradzam Wam przepis mojej mamy, który mnie osobiście uwodzi od kilkudziesięciu lat... Przepis, który funkcjonuje w naszej rodzinie od pokoleń...
Z wigilią i Świętami Bożego Narodzenia od dawien dawna kojarzy mi się ( między innymi oczywiście ) smak grochu z kapustą. Wyjątkowy smak, aromat, konsystencja, który był dziełem mojej mamy. W tym roku, w te święta postanowiłem zrobić coś podobnego. Dla pewności porozmawiałem z moją mamą, wyciągając od niej wszystkie interesujące mnie szczegóły... a więc... zdradzam Wam przepis mojej mamy, który mnie osobiście uwodzi od kilkudziesięciu lat... Przepis, który funkcjonuje w naszej rodzinie od pokoleń...
Bardzo lubię kaszankę. Najbardziej gryczaną z podrobami. Robię ją na różne sposoby, ale ostatnio wpadł mi do głowy trochę szalony pomysł...
Jaki? Postanowiłem połączyć ulubioną kaszankę z wędzoną makrelą. Połączyłem i powiem Wam, że smak jest warty tego by przepis zamieścić na blogu. Jestem ciekaw czy Wam także przypadnie do gustu...