Sos tatarski

Sos tatarski

Od dawien dawna uwielbiam smak sosu tatarskiego. Pamiętam, że pierwszy raz zrobiłem je na zajęciach szkolnych w szkole podstawowej. Zasmakował mi i tak jest do dziś. Dlaczego go lubię?  Może za jego „chrupkość”, ostrość, kwaskowy smak, konsystencję i to że jest „zimnym sosem”, który można wykorzystać do szybkich przekąsek. Moim zdaniem jest jest niezwykle prosty w wykonani i wręcz genialny w smaku. Kto go spróbuje, zapamięta ten smak na długo…

Składniki:

Przygotowanie:
  • Rozgrzej patelnię z olejem. Cebulę obierz, pokrój w drobną kostkę, wrzuć na patelnie i zeszklij. Gdy to zrobisz przełóż ją z patelni do miseczki i wystudź.
  • Ogórki  i grzybki pokrój w drobną kostkę. Dodaj do wystudzonej cebuli.
  • Teraz dodaj majonez i świeżo mielony pieprz. Całość wymieszaj. Spróbuj. Jeśli uznasz dodaj odrobinę soli.
  • Jeśli przełożysz sos do wyparzonego słoiczka, możesz do przetrzymać w lodówce.
Podpowiedź:
  1. Pamiętaj, że sos jest bez konserwantów. Rób go najlepiej na bieżąco. W lodówce nie przetrzymuj zbyt długo.
  2. Cebuli nie musisz szklić na patelni. Ja bardzo długo tego nie robiłem, ale wiele osób nie lubi surowej cebuli. Jeśli ją zeszklisz, zadowolisz wszystkich… może prawie wszystkich…
Sekretem wyjątkowego sosu tatarskiego są składniki... domowy majonez, zeszklona cebula, dobrze zakonserwowane ogórki i grzybki. Grzyby najlepiej mieć swoje, ale jeśli ich nie masz śmiało możesz zastosować grzybki "Leśne Skarby". Polecam.
Sekretem wyjątkowego sosu tatarskiego są składniki… domowy majonez, zeszklona cebula, dobrze zakonserwowane ogórki i grzybki. Grzyby najlepiej mieć swoje, ale jeśli ich nie masz śmiało możesz zastosować grzybki „Leśne Skarby”. Polecam.
"nadbużańska pikantna mieszanka grzybów marynowanych" z "Leśnych Skarbów" moim zdaniem idealna do sosu tatarskiego...
„nadbużańska pikantna mieszanka grzybów marynowanych” z „Leśnych Skarbów” moim zdaniem idealna do sosu tatarskiego…
Prosty sposób wykorzystania sosu tatarskiego. Jajka gotowane na twardo z sosem tatarskim, a do tego śledzik z marynowaną cebulką... prosty zestaw na "męskie spotkanie z vodą życia"...
Prosty sposób wykorzystania sosu tatarskiego. Jajka gotowane na twardo z sosem tatarskim, a do tego śledzik z marynowaną cebulką… prosty zestaw na „męskie spotkanie z vodą życia”…

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.