Wiosenna sałata z truskawkami, karmelizowanym serem camembert, czerwoną cebulą i grzankami.
Zaczyna się kolejny fajny etap wiosny. Jest to czas kiedy pojawiają się truskawki. Najpierw cena jest powalająca i często sami siebie pytamy, czy to nie jest żart. Tak drogo? Po około tygodni ceny zaczynają gwałtownie lecieć w dół. Tak jest obecnie. Będąc dziś na rynku kupiłem truskawki po 10zł/kg. Ciekawe ile będą kosztować w piątek? Mając już je w samochodzie myślałem co z nich zrobić. Rozmawiałem z szefem kuchni restauracji MaltaCafe Krzysztofem i z Basią - od jutra będą w Malcie truskawki z lodami waniliowymi zapiekane pod bezą. Pyszności! Co roku jak tylko ceny truskawek znormalnieją ten deser się w naszej restauracji pojawia. To istny "deserowy pewniak". Można go brać w ciemno... ale...