Opublikowane w

Łosoś z sosem Mojito

Łosoś marynowany i pieczony w soku pomarańczowym, podany z sosem Mojito i karmelizowanymi ostrymi truskawkami

Obiecałem, że podam także ten przepis i słowa trzeba dotrzymać. Sposób wykonania jest banalnie prosty a efekt murowany… łosoś smakuje wybornie. Polecam.

Składniki do marynaty:

  • 50 ml sosu sojowego
  • 1 soczysta pomarańcza
  • 2 ząbki czosnku
  • 1kg fleta łososia

Przygotowanie marynaty: przeczytaj ...

Opublikowane w

Sos Mojito

Sos Mojito, z rumem, limonką, miętą i cukrem trzcinowym

Ostatnie dni były dla mnie ciężkie. Mając chwile spowolnienia myśli postanowiłem wykorzystać ten czas i zrobić coś wyjątkowego… coś innego…

Stworzyłem przepisy na dwa sosy. Jeden, sos Jack Daniel’s już jest na blogu. Drugi, sos Mojito przedstawiam teraz. Taki chciałem zrobić… chciałem by był sosem do ryb i owoców morza. I wierzcie mi taki właśnie jest. Polecam. Przepis jest prawie, że gorący bo zrodził się w mojej głowie parę dni temu a ostateczna wersja powstała wczoraj… przeczytaj ...