Ta przekąska kojarzy mi się ze świętami lub spotkaniami rodzinnymi. Odkryłam ją na nowo już jako dorosła osoba i przepadłam bez reszty. Uwielbiam ten przepis za prostotę wykonania i za to, że zawsze mogę zaskoczyć czymś moich gości.
Sandacz z sosem kurkowym
Mięso sandacza jest delikatne, jasne i niezbyt ścisłe. Niektórzy smak sandacza określają jako maślany…. Sandacz jest doskonałym źródłem cennego dla organizmu białka, które jest budulcem mięśni i kości. Bogaty jest również w witaminy E i A, dzięki którym skóra staje się jędrna i zdrowa, paznokcie mocne, a włosy mają blask. Jest też źródłem kwasów omega-3, które pozwalają zwalczyć „zły” cholesterol i poprawić pracę układu krążenia. Czego chcieć więcej…?
Łosoś z sosem Mojito
Łosoś marynowany i pieczony w soku pomarańczowym, podany z sosem Mojito i karmelizowanymi ostrymi truskawkami
Obiecałem, że podam także ten przepis i słowa trzeba dotrzymać. Sposób wykonania jest banalnie prosty a efekt murowany… łosoś smakuje wybornie. Polecam.
Składniki do marynaty:
- 50 ml sosu sojowego
- 1 soczysta pomarańcza
- 2 ząbki czosnku
- 1kg fleta łososia
Przygotowanie marynaty:
Ośmiorniczki baby w pikantnym sosie pomidorowym
Ośmiorniczki baby w pikantnym sosie pomidorowym. Prosty, sprawdzony przepis.
Jeśli robicie ośmiorniczki po raz pierwszy to zacznijcie od kupienia mrożonych ośmiorniczek. Tak wiem, narażam się tym co uważają, że wszystko co mrożone jest „be” ale co tam… Powiem tylko tyle, że mrożone ośmiorniczki są oczyszczone i „odstresowane” mrożeniem – nie trzeba ich rozbijać by były miękkie…
Łosoś z sosem Jack Daniel’s
Łosoś marynowany w sosie pomarańczowym, z sosem Jack Daniel’s i karmelizowanymi ostrymi truskawkami
Obiecałem, że podam ten przepis i słowa trzeba dotrzymać. Tym bardziej, że sposób wykonania jest prosty a efekt murowany… łosoś smakuje wybornie. Polecam.
Składniki do marynaty:
- 50 ml sosu sojowego
- 1 soczysta pomarańcza
- 2 ząbki czosnku
- 1kg fleta łososia
Przygotowanie marynaty:
Zupa małżowa
Zupa małżowa na mleczku kokosowym, z pomidorami, czosnkiem, pepperoni i curry – „Małżanka”
Lubię małże. Chyba najbardziej w sosie marynarskim. Czasami jednak mam ochotę na zupę małżowową. Wykonanie jest bardzo proste a smak… smak długo pozostaje na podniebieniu….
Ta zupa jest po prostu pyszna i prosta w wykonaniu. Ja zrobiłem ja dziś dosłownie „na wariata”. Musiałem bardzo szybko zrobić zupę na kilka osób… i zrobiłem. Podaję Wam przepis…
Mule w sosie marynarskim
Mule w sosie marynarskim z białym winem i śmietaną
Coraz częściej można kupić mule w super cenie i extra jakości. Wiem co piszę. Kilkanaście złotych za kilogram żywych muli to dobra cena. Szkoda z takiej okazji nie skorzystać tym bardziej, że można z nich zrobić pyszne danie i to dosłownie w kilkanaście minut…
Łosoś z pikantnym sosem pomarańczowym
Pieczony łosoś z pomarańczami i czerwonym winem, z pepperoni, czosnkiem, imbirem i rozmarynem…
Postanowiłem tym razem podać Wam przepis na mojego ulubionego łososia. Rybę, którą bardzo lubię i nie tylko dlatego, że łatwo się ją robi tylko dlatego że można ją zrobić na „milion sposobów”. Tym razem proponuje łososia w pikantnych pomarańczach… Polecam… Jest super.
Pasta z kaszanką i wędzoną makrelą
Pikantna pasta z kaszanką gryczaną i wędzoną makrelą
Bardzo lubię kaszankę. Najbardziej gryczaną z podrobami. Robię ją na różne sposoby, ale ostatnio wpadł mi do głowy trochę szalony pomysł…
Jaki? Postanowiłem połączyć ulubioną kaszankę z wędzoną makrelą. Połączyłem i powiem Wam, że smak jest warty tego by przepis zamieścić na blogu. Jestem ciekaw czy Wam także przypadnie do gustu…
Zupa rybna
Zupa rybna z sandaczem i kluskami borowikowymi
Zupa rybna to jedna z moich słabości. Nie, nie… nie chodzi mi o to, że nie umiem jej gotować tylko o to, że bardzo ją lubię bez względu na to w jakim stylu jest robiona. Warunek jest jeden – musi być pyszna. Musi smakować jak zupa rybna i musi być naturalnie kleista…